鸡蛋焖苦瓜

编辑:缀连网互动百科 时间:2020-01-20 06:30:26
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鸡蛋焖苦瓜是以鸡蛋、苦瓜为主要食材制作而成的一道菜品,属于家常菜,口感偏苦。
中文名
鸡蛋焖苦瓜
主要食材
苦瓜,鸡蛋
分    类
家常菜
口    味
偏苦
配    料
植物油白糖,白胡椒粉
工    艺

鸡蛋焖苦瓜所需食材

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原料
苦瓜一条,鸡蛋四只。
配料

鸡蛋焖苦瓜制作方法

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1、洗净苦瓜,挖去瓜囔,切片,放盐腌制15分钟,待苦瓜出水倒去盐水待用。
2、鸡蛋加盐、糖,搅打均匀。
3、锅中加入植物油,爆香蒜片,先下苦瓜略炒,撒少许白胡椒,然后将鸡蛋糊倒入炒熟即可。

鸡蛋焖苦瓜食用须知

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鸡蛋,富含胆固醇,营养十分丰富,含有的元素适合人体生理需要、易为机体吸收,营养价值很高。
词条标签:
食品 菜品