时蔬炖鱼羊

编辑:缀连网互动百科 时间:2020-01-20 23:21:46
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中文名
时蔬炖鱼羊
主    料
肉馅
辅    料
油菜心白萝卜粉丝
特    点
汤汁乳白、鲜香可口

目录

时蔬炖鱼羊调料

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盐、料酒、胡椒粉、鸡精、鸡蛋、淀粉、香菜叶、食用油、葱丝、姜丝

时蔬炖鱼羊方法

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1、将鱼头焯水备用,羊肉馅加盐、料酒、盐、鸡精、胡椒粉、鸡蛋、淀粉搅拌均匀备用;
2、将油菜心、白萝卜、香菜分别洗净切好备用;
3、坐锅点火倒少许油,放葱姜丝煸炒一下,放入鱼头烹少量料酒,加清水大火煮沸,再放入白萝卜,挤入丸子,中火煮片刻后加盐、鸡精、胡椒粉、调味,放入油菜心和粉丝煮熟撒上香菜即可出锅。
词条标签:
食品 菜品