炝拌金针菇

编辑:缀连网互动百科 时间:2019-12-13 15:41:17
编辑 锁定
本词条缺少名片图,补充相关内容使词条更完整,还能快速升级,赶紧来编辑吧!
金针菇适合气血不足、营养不良的老人、儿童、癌症患者、肝脏病及胃、肠道溃疡、心脑血管疾病患者食用;脾胃虚寒者金针菇不宜吃得太多金针菇。
中文名
炝拌金针菇
主要原料
金针菇
是否含防腐剂
适宜人群
大多数人群

目录

炝拌金针菇材料

编辑
金针菇500克
炝拌金针菇 炝拌金针菇
小葱段少许,红辣椒丝少许。调料精盐1/2小匙,味精1/2小匙,白糖少许,白醋少许,葱油2小匙。

炝拌金针菇做法

编辑
1、将金针菇用清水冲洗一下,然后切段。
2、起锅烧开适量清水,将切好的金针菇放里焯一下,捞起冲凉。
3、将金针菇盛入容器中,加小葱段、红辣椒丝、精盐.味精、白糖、白醋葱油拌匀入味,装盘即成。

炝拌金针菇小诀窍

编辑
材料替换
原料可酌加粉丝绿豆芽菜,则称为银丝金针菇
口味变化
调料中增加麻酱、芥末、腐乳汁,红油,则称为怪味金针菇

炝拌金针菇做法二

编辑

炝拌金针菇材料

主料:金针菇、黄瓜、胡萝卜
辅料:葱、干辣椒、花椒
调料:植物油、白醋、生抽、食盐、白糖、香油

炝拌金针菇做法

1、黄瓜、胡萝卜、大葱清洗干净,切细丝。
2、金针菇清洗干净,放开水里焯1分钟捞出过凉水。
3、炒锅热油,爆香花椒和辣椒,把金针菇、黄瓜、胡萝卜、大葱放一个盘子里,放上剩余的调料,浇上热油拌匀即食。
词条标签:
食品 菜品